大象新闻记者 许继彬 李书宝 三门峡台 彭金锋 灵宝融媒 李忠民 通讯员 伍勤鹏
春末夏初，正是芦笋收获季节。在三门峡灵宝市黄河滩涂的万亩芦笋种植基地，农户们正忙着采收、分拣、装箱，加工车间内则是机器轰鸣，一根根脱去外衣的芦笋被装进罐头瓶中。
近年来，灵宝市不断调整产业结构，加快推进沿黄滩涂管理开发，引导群众种植芦笋、山药、黄花菜等特色农业，同时扶持壮大农业龙头企业，对农产品进行深加工，拉长农业产业链条，提高农产品附加值，增加群众收入、助力乡村振兴。
“目前，全乡发展芦笋6500余亩，年产值达5000余万元。采取合作社+农户+企业的经营模式进行芦笋深加工，推动芦笋种植特色产业向规模化、市场化、科技化、生态化方向发展，带动村民步入致富快车道。”灵宝市西阎乡副书记纪卫华告诉记者。
在西阎乡芦笋收购点，收购负责人王建林正组织工人将农户送来的芦笋进行分拣装袋，送入冷藏库。“我这个芦笋收购点，每天能够收购芦笋3至5吨。经过工人筛选以后卖给当地的食品加工公司。”王建林表示。
外商独资企业宝励浩食品有限责任公司主要产品为芦笋罐头，年生产周期只有3个月，经当地政府协调对接，该企业与福建客商达成租赁合同，成立新的食品公司，年加工芦笋、黄桃、草莓、葡萄等水果罐头12000吨，其中芦笋罐头4500吨，其他水果罐头7500吨，年产值1.2亿元，所产的芦笋罐头出口欧美市场。
在德利福食品有限公司的加工车间，工人们正对芦笋进行清洗、切割、杀菌和包装。芦笋被加工成芦笋罐头、芦笋饮料、芦笋调料等产品。“现在正是公司芦笋的生产旺季，每天用工有300多人。其中大部分都是当地的村民。同时还带动11户贫困户在公司进行就业。”灵宝市德利福食品有限公司总经理夏宇说。
一根根乳白色的芦笋，承载着农户的希望，也串联起从田间到餐桌的全产业链。随着加工技术的创新和市场需求的扩大，灵宝市沿黄乡镇的芦笋产业正朝着绿色、高效、国际化方向迈进。
